Giữ sạch bếp gas và lò nướng không chỉ giúp duy trì thẩm mỹ cho không gian bếp mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tăng tuổi thọ của các thiết bị. Dưới đây là các mẹo và hướng dẫn chi tiết giúp bạn duy trì bếp gas và lò nướng luôn sạch sẽ và hiệu quả.
Bếp Gas
1. Kiểm tra hàng ngày:
- Sau mỗi lần nấu ăn, lau sạch bề mặt bếp bằng khăn ẩm để loại bỏ dầu mỡ và thức ăn thừa.
- Đảm bảo đầu đốt không bị tắc nghẽn bởi thức ăn hoặc dầu mỡ. Nếu phát hiện đầu đốt bị tắc, dùng kim hoặc que nhỏ để làm sạch lỗ thoát gas.
2. Làm sạch hàng tuần:
- Tháo kiềng bếp và đầu đốt ra để ngâm trong nước ấm pha chút xà phòng hoặc giấm trắng. Ngâm khoảng 15-20 phút để các vết bẩn mềm ra.
- Sử dụng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển để chà sạch kiềng bếp và đầu đốt. Baking soda có thể giúp loại bỏ vết bẩn cứng đầu.
- Lau sạch bề mặt bếp gas bằng dung dịch giấm trắng và nước (tỉ lệ 1:1). Giấm trắng giúp loại bỏ dầu mỡ và khử mùi hiệu quả.
- Lau lại bằng khăn ẩm để loại bỏ giấm và các cặn bẩn còn lại.
3. Làm sạch hàng tháng:
- Kiểm tra và vệ sinh các khe và rãnh nhỏ trên bếp gas để đảm bảo không có cặn bẩn tích tụ.
- Kiểm tra ống dẫn gas và các kết nối để đảm bảo chúng không bị rò rỉ.
Lò Nướng
1. Làm sạch hàng ngày:
Sau mỗi lần sử dụng, lau sạch các vết dầu mỡ và thức ăn thừa trong lò bằng khăn ẩm. Điều này giúp ngăn chặn việc dầu mỡ và thức ăn bị đốt cháy, tạo ra mùi khó chịu.
2. Làm sạch hàng tuần:
- Tháo rời các khay và vỉ nướng ra khỏi lò. Ngâm các bộ phận này trong nước ấm pha xà phòng để các vết bẩn mềm ra.
- Dùng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển chà sạch khay và vỉ nướng. Baking soda hoặc chất tẩy rửa chuyên dụng giúp loại bỏ vết bẩn cứng đầu.
- Rửa lại bằng nước sạch và để khô hoàn toàn trước khi lắp lại vào lò.
- Sử dụng dung dịch giấm trắng và nước (tỉ lệ 1:1) để lau sạch bề mặt bên trong lò. Thoa hỗn hợp baking soda và nước lên các vết bẩn cứng đầu, để trong 12 giờ hoặc qua đêm rồi lau sạch bằng khăn ẩm.
3. Làm sạch hàng tháng:
- Kiểm tra và vệ sinh các khe hở và khu vực xung quanh cửa lò nướng để đảm bảo không có cặn bẩn tích tụ.
- Vệ sinh quạt thông gió nếu lò nướng của bạn có quạt. Đảm bảo quạt không bị bám bụi và dầu mỡ, giúp lò nướng hoạt động hiệu quả hơn.
Mẹo Bổ Sung Để Giữ Sạch
Sử dụng các dụng cụ bảo vệ:
- Giấy bạc hoặc tấm lót: Đặt giấy bạc hoặc tấm lót dưới kiềng bếp gas và trong lò nướng để hứng dầu mỡ và thức ăn thừa, giúp dễ dàng vệ sinh hơn.
- Tấm chắn dầu mỡ: Sử dụng tấm chắn dầu mỡ khi nấu ăn để giảm thiểu dầu mỡ bắn ra xung quanh.
Bảo quản đúng cách:
- Kiểm tra và bảo dưỡng: Định kỳ kiểm tra và bảo dưỡng bếp gas và lò nướng để phát hiện sớm các vấn đề và khắc phục kịp thời.
- Đảm bảo thông gió tốt: Đảm bảo khu vực bếp và lò nướng luôn có đủ thông gió để giảm thiểu tích tụ dầu mỡ và mùi khó chịu.
Tránh sử dụng vật liệu cứng:
- Dụng cụ mềm: Khi làm sạch, sử dụng các dụng cụ mềm như bàn chải mềm, khăn mềm hoặc miếng bọt biển để tránh làm xước bề mặt bếp và lò nướng.
Làm sạch khe và kẽ:
- Tăm bông và bàn chải nhỏ: Sử dụng tăm bông và bàn chải nhỏ để làm sạch các khe và kẽ hở nhỏ trên bếp gas và lò nướng, nơi mà bụi bẩn và dầu mỡ dễ tích tụ.